酒店商(shāng)用餐(cān)廚(chú)垃圾處理(lǐ)設備(bèi)工藝(yì)流程:
餐廚(chú)垃(lā)圾經預處理(lǐ)分(fēn)選,破碎(suì)之(zhī)後,輸送至濕熱(rè)滅(miè)菌(jūn)釜(fǔ)內(nèi)高(gāo)溫(wēn)蒸煮,既(jì)能實(shí)現對餐(cān)廚(chú)垃(lā)圾中有害微生物的(dí)殺滅(miè);又(yòu)能改變持(chí)水(shuǐ)結(jié)構,有效脫除(chú)餐廚垃(lā)圾中的(dí)鹽分(fēn)和(hé)油(yóu)脂(zhī)。
蒸(zhēng)煮(zhǔ)之後(hòu)的(dí)物料經固液分離後(hòu)分為(wéi)固(gù)相(xiāng)和(hé)液(yè)相:固相(xiāng)進(jìn)入(rù)圓(yuán)盤(pán)幹燥器,經過低(dī)溫(wēn)幹燥形(xíng)成(chéng)飼料添加劑/肥(féi)料粗產(chǎn)品,幹燥過(guò)程(chéng)中添加的(dí)微生物(wù)菌劑可(kě)將動物(wù)性蛋白轉變為菌(jūn)絲(sī)蛋白並提高營養成分,粗產(chǎn)品(pǐn)經篩(shāi)分,包裝(zhuāng)等(děng)後(hòu)處理(lǐ)工序可(kě)形成(chéng)終(zhōng)產品;液相(xiāng)經油水(shuǐ)分離後(hòu),產生(shēng)的粗油脂(zhī)可(kě)加工(gōng)成綠色能源—生物(wù)柴(chái)油(yóu),工藝中產生(shēng)的高濃度有(yǒu)機(jī)廢水進入水處理(lǐ)係統(tǒng)處理(lǐ)後達標排放。
酒店商用餐廚(chú)垃圾處理設備(bèi)操作(zuò)指南(nán):
1,按下啟動按鈕,開啟水閥開關(guān),將分揀後的(dí)餐廚垃圾(jī)推入(rù)進(jìn)渣口(kǒu),機器進行(háng)粉碎研(yán)磨;研(yán)磨(mó)後的(dí)餐廚(chú)垃(lā)圾(jī)自(zì)動進入(rù)幹(gān)濕分離(lí)腔進行分離提幹,提幹(gān)後的(dí)殘(cán)渣落入放(fàng)置好的(dí)垃(lā)圾桶內(nèi),液體自(zì)動進入(rù)油(yóu)水分(fēn)離(lí)器,通過(guò)靜(jìng)態(tài)物理(lǐ)分離和動態提升分離(lí)把油脂(zhī)收集到(dào)廢(fèi)油(yóu)收集桶(tǒng)內(nèi),處(chǔ)理後(hòu)的(dí)汙(wū)水達到國(guó)家三級(jí)排(pái)放標(biāo)準,可直接排放(fàng)到(dào)汙水管(guǎn)道(dào)。
2,處(chǔ)理(lǐ)完畢後(hòu),衝洗(xǐ)分揀(jiǎn)台,設備繼(jì)續運(yùn)行30秒左右以(yǐ)便清除(chú)機器(qì)內殘留的(dí)垃(lā)圾,打(dǎ)開(kāi)自動(dòng)清洗開關自動清洗提(tí)幹(gān)機和(hé)油水(shuǐ)分(fēn)離(lí)器(qì)內的殘渣。
3,按下紅(hóng)色“停止(zhǐ)”按鍵,關(guān)閉水源(yuán)和總(zǒng)電源(yuán)開關,此(cǐ)次(cì)餐廚(chú)垃圾處(chǔ)理(lǐ)完(wán)畢(bì)。
注:為(wéi)了保(bǎo)證油水(shuǐ)分(fēn)離(lí)的效果可以在(zài)粉(fěn)碎提(tí)幹餐廚(chú)垃(lā)圾後(hòu)關閉開(kāi)關(guān),隻讓(ràng)動(dòng)態提油裝置運(yùn)行直至油水(shuǐ)分離後(hòu),打開排(pái)汙口放出廢水再運(yùn)行(háng)自動(dòng)清潔係統(tǒng)清(qīng)潔(jié)分離箱體(tǐ)。