商用餐(cān)廚垃圾(jī)綜合(hé)處理(lǐ)設備(bèi)過篩(shāi)分(fēn)，然後(hòu)用破(pò)碎機(jī)破碎，然(rán)後(hòu)進(jìn)入(rù)機(jī)器(qì)脫水(shuǐ)係統(tǒng)軟件(jiàn)。原料脫水(shuǐ)後(hòu)，進入(rù)發(fā)酵裝置進(jìn)行酒(jiǔ)精(jīng)生產。商品化(huà)9小(xiǎo)時，菌體(tǐ)產率(shuài)100,000倍(bèi)，菌體蛋(dàn)白(bái)在(zài)40~48之間，進(jìn)入工藝(yì)成(chéng)熟(shú)幹(gān)燥係統(tǒng)。該係(xì)統包括廚餘烘(hōng)幹(gān)裝(zhuāng)置
，熱(rè)風(fēng)鍋爐(lú)
，冷(lěng)卻(què)儲(chǔ)水(shuǐ)箱等(děng)。

工作原(yuán)理是基(jī)於環保和資源回收的理(lǐ)念設(shè)計的。通(tōng)過預(yù)處理
，生物分(fēn)解和後處(chǔ)理(lǐ)等步(bù)驟(zhòu)，可(kě)以(yǐ)將餐(cān)廚垃圾(jī)轉化(huà)為有用(yòng)的物質(zhì)，減少(shǎo)對(duì)環(huán)境(jìng)的影(yǐng)響，同時(shí)實現資(zī)源(yuán)的回收(shōu)利用(yòng)。

商用餐廚垃圾(jī)綜合(hé)處理設備可(kě)以(yǐ)應用於(yú)以下領(lǐng)域：

餐飲(yǐn)行(háng)業(yè)：餐(cān)廳
，酒(jiǔ)店(diàn)
，食堂等(děng)場所(suǒ)可(kě)以(yǐ)使(shǐ)用這(zhè)樣的(dí)設備來處理(lǐ)大量(liáng)產(chǎn)生(shēng)的(dí)餐(cān)廚(chú)垃圾(jī)，將(jiāng)其轉化為有用的資(zī)源或能源(yuán)。

社(shè)區和(hé)居民區：社區(qū)或居民(mín)區可以(yǐ)安(ān)裝這樣(yàng)的設(shè)備，將居民家(jiā)庭(tíng)產生(shēng)的餐廚垃圾進(jìn)行處理，減(jiǎn)少對(duì)傳(chuán)統垃圾處理設(shè)施的(dí)依賴，並(bìng)減(jiǎn)少環境汙(wū)染(rǎn)。

食(shí)品(pǐn)加工(gōng)和(hé)生產(chǎn)企業：食(shí)品(pǐn)加工廠(chǎng)
，食品(pǐn)包(bāo)裝廠等企業(yè)可以(yǐ)利(lì)用這樣的(dí)設(shè)備處理(lǐ)他們(mén)生產過程(chéng)中產生的餐廚垃(lā)圾(jī)，實現(xiàn)資源循環利(lì)用(yòng)和環保(bǎo)生產(chǎn)。

城市垃圾處理(lǐ)中(zhōng)心：城市(shì)垃(lā)圾(jī)處理(lǐ)中(zhōng)心可以采用(yòng)這類(lèi)設備作為餐廚(chú)垃圾的預(yù)處(chǔ)理(lǐ)裝置，將其分離和(hé)轉(zhuǎn)化為有機肥料
，沼氣(qì)等可再利(lì)用的(dí)產(chǎn)品。